2273 — 31.03.23
Оладки з капусти: швидка страва з простих складників
Це чудова альтернатива традиційним оладкам чи дерунам.
Готується така страва дуже просто, з доступних продуктів. Готові оладки виходять дуже смачні, ніжні і м'які та ароматні. Вам обов'язково сподобаються! Пише ТСН.
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 500 г
- борошно - 0,5 склянки
- яйця - 2 шт.
- сода - 1 ч. ложка
- чорний мелений перець
- олія
- сметана
- сіль
- зелень пертушки
- зелена цибуля
Приготування:
Капусту посічіть тонкими скибками, помніть трохи руками і залийте гарячою водою на 5-7 хвилин. Коли час мине, відкиньте її на друшляк, щоб вода стекла.
Тим часом приготуйте тісто: змішайте борошно, яйця, соду і сіль та добре все перемішайте. Тісто має бути як густа сметана і без грудочок.
Змішайте тісто з капустою. Дадайте спеції, нарізану цибулю та зелень петрушки.
Смажте оладки з капусти на розігрітій пательні до золотистості.
До столу подавайте страву зі сметаною.