1220 — 01.03.23
Як засмажити курку з кмином та перцем чилі: дуже простий рецепт
Простота цього рецепту вас здивує.
Іноді, щоб приготувати смачну та досить ефектну страву, яка порадує всіх, не потрібно з нею довго возитися, збирати екзотичні інгредієнти та проводити пів дня на кухні. Наш рецепт саме такий. Пише ТСН.
Складники:
- курка вагою приблизно — 1,5 кг
- порошок чилі – 1 ст. л.
- кмин – 1 ст.л.
- сіль – 1 ст. л.
Приготування
Розігрійте духовку до 230 градусів.
Розріжте курку з обох боків хребта кухонними ножицями. Покладіть на обробну дошку грудкою догори і натисніть на грудну кістку долонею, щоб вона стала плоскою.
Змішайте порошок чилі, кмин і сіль і натріть курку. Покладіть курку на деко з бортиками і поставте в духовку на середню решітку. Запікайте, доки вона не підрум'яниться. Вийміть курку з духовки і дайте постояти 10-15 хвилин. Наріжте на шматочки і подавайте гарячою із соком, що випливає з дека.