Полезные лимоны: как чай убивает витамин С
Лимоны имеют очень широкое кулинарное применение, но, прежде всего, они чрезвычайно полезны. И стоит выработать ежедневную привычку пить воду с добавлением их сока.
Так, включив лимонный сок в свой ежедневный рацион, вы сможете быстро почувствовать положительные изменения и одновременно сбросить лишние килограммы.
Ведь организм человека не может самостоятельно производить витамин С, поэтому его необходимо поставлять с пищей. А лимоны содержат до 53 мг этого вещества на 100 г.
Лимонный сок обладает бактерицидными свойствами - были правы мамочки и бабушки, когда давали нам чай с лимоном во время простуды. Но, к сожалению, они часто допускали серьезную ошибку, смешивая сок с горячей жидкостью.
При температуре 70 градусов по Цельсию он вызывает потерю витамина С, также известного как аскорбиновая кислота. Именно благодаря высокому содержанию этого соединения лимоны обладают бактерицидными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Лучше всего лимон потреблять в виде свежевыжатого лимонного сока. Лимон "плохо себя чувствует", соприкасаясь со светом и воздухом, утрачивает свои полезные свойства, поэтому нарезанный на дольки, он принесет куда меньше пользы, нежели свежевыдавленный.
О пользе лимонного сока
- Диета, богатая витамином С, повышает сопротивляемость организма в период повышенной заболеваемости простудой и гриппом.
- Лимонный сок поддерживает секрецию желчи и положительно влияет на работу печени.
- Витамин С необходим для синтеза коллагена в организме, поэтому лимонный сок следует употреблять людям, которые заботятся о надлежащем состоянии суставов.
- Считается, что витамин C и другие антиоксиданты в лимонах могут ограничивать рост рака, особенно легких, но не все исследования подтверждают это.
- Многие люди употребляют лимонный сок во время восстановительной диеты, запивая теплой водой с ее добавлением натощак. Такой коктейль улучшает процессы пищеварения и при этом дает большее ощущение сытости, чем чистая вода.
- Лимонный сок не закисляет организм, как ошибочно полагают многие, наоборот, помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс организма.
- кровоточивость десен,
- ухудшение качества и потеря зубов,
- отек и болезненность суставов,
- снижение иммунитета,
- более медленное заживление ран и сращение костей,
- более длительное выздоровление после болезней.
Симптомы дефицита витамина С:
Лимонный сок в чистом виде пить, конечно, не возможно. И ждать, пока остынет чай, чтобы добавить в него лимон, тоже не всегда есть время. Но вы легко сможете приготовить полезный и вкусный лимонад. Достаточно нарезать фрукт дольками, немного посыпать сахаром и оставить на некоторое время, затем залить прохладной водой. Также можно добавить лист свежей мяты. Это настоящий напиток красоты, здоровья и хорошей физической формы.
Будьте здоровы!
