Пряный куриный рулет: оригинальный рецепт от ведущего «Ранку з Україною» Григория Германа
Григорий Герман в авторской рубрике «Вкусное утро» в программе «Ранку з Україною» решил приготовить легкое, полезное и простое блюдо для здорового питания – куриный рулет. В эфире канала «Украина» кулинарный эксперт рассказал, какие четыре секретных ингредиента сделают обычное блюдо экзотическим.
«Предлагаю приготовить очень здоровое и полезное для организма блюдо – вареные куриные рулеты. Признаюсь, это один из моих самых любимых рецептов. И я гарантирую, следуя моим советам, вы приготовите филе, которое сможет удивить вас необычайным вкусом!» – комментирует Григорий Герман в программе «Ранок з Україною».
Для приготовления куриных рулетов по рецепту ведущего канала «Украина» понадобятся:
Филе куриное – 2 шт.
Курага – 100 г
Перец чили – 1 шт.
Корень имбиря – 1 шт.
Масло сливочное – 50 г
Шалфей
Соль и перец
Прежде всего надо разрезать куриное филе и раскрыть его, как книгу. Отбить филе с помощью кулинарного молотка и пищевой пленки. Смазать филе мягким сливочным маслом. На середину выложить курагу, сверху которой положить несколько листочков шалфея. Свежий, очищенный корень имбиря нарезать полосками и добавить к блюду. Осторожно измельчить перец чили, выложить наверх начинки. Посолить и поперчить блюдо и свернуть рулетом. Выложить его на пищевую пленку и сделать колбаску, которую потом отправить в кипящую воду на 45 минут.
Кроме того, Григорий Герман уверяет – это блюдо можно поставить и на праздничный стол, однако в таком случае следует придать ему более эстетичный вид. Так, отварной рулет можно поместить на противень, смазать медом и оливковым маслом и отправить блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов на 7-10 минут.
