1723 — сегодня, 10:50
Лаваш із куркою, плавленим сиром і зеленню на сковороді: простий рецепт для сніданку
Лаваш із куркою, плавленим сиром і зеленню готується дуже швидко, з найпростіших продуктів.
Це чудовий ситний перекус, який можна приготувати на сніданок або взяти з собою на роботу чи в дорогу. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
лаваш тонкий - 2 шт.
куряче філе - 250 г
сир плавлений вершковий - 200 г
сметана 20% - 3 ст. л.
яйця курячі - 2 шт.
зелень петрушки
олія
перець чорний мелений
сіль
- Куряче філе помийте, відваріть у підсоленій воді від моменту закипання 20–25 хвилин. Остудіть, розберіть на волокна та дрібно наріжте.
- Зелень петрушки промийте, обсушіть паперовим рушником і подрібніть.
- Для начинки: у миску викладіть куряче філе, сир, зелень, перець чорний мелений, сметану, посоліть і перемішайте.
- На лист лаваша викладіть половину начинки й рівномірно розподіліть її, загорніть його в щільний рулет, так само зробіть і з другим лавашем, залиште на п’ять хвилин, потім наріжте на рулетики завширшки 2-4 сантиметри.
- Яйця вбийте в миску, посоліть і збийте виделкою.
- У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, кожен лаваш вмочіть у яєчний кляр, обсмажте з двох боків до золотистого кольору.
Поради:
- Замість сметани можна використовувати майонез.