Здоровый образ жизни без нитратов
Дом Деликатесов DELIGHT — это новый форма т, уникальный для Украины по концепции. Сеть продуктовых магазинов повышенной классности представлена 2 торговыми точками: — бульвар Л.Украинки, 5— Столичное Шоссе, 101, ТЦ «Домосфера»— проспект Героев Сталинграда, 8А (НОВЫЙ)Отличительные черты DELIGHT:— ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ - строгий отбор ассортимента на основе экспертизы с учетом вкусовых, питательных, витаминных и визуальных свойств продуктов;— ВКУСНЫЙ И ОРИГИНАЛЬНЫЙ АССОРТИМЕНТ - богатый выбор деликатесов, широкий ассортимент самых свежих и вкусных продуктов из разных уголков земного шара (более 8 000 наименований);— ВСЕГДА СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ – все продукты в кратчайшие сроки поставляются на полки магазина непосредственно компанией-импортером, соблюдаются все необходимые режимы хранения;— СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО - в магазине работают пекарня и кондитерский цех, представлен широкий выбор готовой кулинарии, пиццы, суши собственного производства.Желание и спрос на здоровый образ жизни был актуален во все времена. В последние два десятилетия мировой рынок экологически чистых продуктов питания развивается и становится популярной альтернативой потреблению вредных и экологически небезопасных продуктов.Основные причины в следующем:1) экологические пищевые кризисы последнего десятилетия и рост недоверия к обычным продуктам;2) общественные волнения по поводу вреда генно-модифицированных компонентов, содержащихся в продуктах питания;3) рост уровня загрязнения окружающей среды, экологические катастрофы, падение сопротивляемости человеческого организма к внешним влияниям. Знаменитая фраза «Скажи мне, кто твой друг, и я скажу тебе, кто ты» можно перефразировать по-новому «Скажи мне, что ты ешь, и я расскажу тебе о твоем здоровье». Именно то, что мы потребляем, отражается в первую очередь на нашем самочувствии, иммунитете, здоровье, а также на внешнем виде. Мы то – что мы едим, поэтому экологически чистые продукты питания становятся все более востребованными.С целью повышения уровня представленных продуктов и гарантирования высочайшего качества с 1 ноября в доме деликатесов DELIGHT введена новая услуга:—- Все продукты, которые могут содержать нитраты, проверяются в момент поступления в магазин;— Каждый покупатель имеет возможность самостоятельно или с помощью продавцов-консультантов измерить любой продукт или напиток с помощью портативного нитратомера.Портативный нитратомер предназначен для измерения показателя концентрации нитратов (рсNO3), ЭДС, массовой доли (массовой концентрации) нитратов в воде и жидких пробах, подготовленных согласно с методиками выполнения измерений, а также индикации температуры окружающего воздуха.В процессе градуировки нитратомер может воспринимать показатель концентрации или показатель активности нитрат-иона. Нитратомер рассчитывает массовую долю нитрат-иона в соответствии со стандартными методиками измерения нитратов.Нитратомер рассчитывает массовую концентрацию нитрат-иона при измерениях в воде, соках, мезге. Это свойство нитратомера можно использовать при проведении экспресс измерений по определению содержания нитратов в различных продуктах. В таблице приведены усредненные и граничные массовые доли нитрат-иона в продуктах питания. Наименование продукта Предельно-допустимое содержание NO3, мг/кг Средний процент проб, в которых содержание NO3 больше предельного Суточное поступление NO3 в организм человека, мг/сутки взрослого Суточное поступление NO3 в организм человека, мг/сутки взрослого ребенка Картофель ранний (поздний) 250 (120) 8,3 8,41 6,54 Капуста ранняя (поздняя) 800 (400) 10,5 7,7 6,26 Морковь ранняя (поздняя) 600 (300) 9,3 1,13 2,66 Свекла 1400 17,2 5,46 3,8 Томаты с открытой (закрытой) земли 100 (200) 1 1,14 1,71 Огурцы с открытой (закрытой) земли 200 (400) 9,5 3,44 1,39 Редис 1200 35,9 2,22 0,26 Редька 1200 25,4 1,05 - Кабачки (после 1 августа) 600 (400) 16,4 3,04 2,07 Баклажан 300 Салат 1500 7 - 0,21 Укроп 1500 5,3 0,7 0,15 Лук репчатый 90 5,5 - 0,07 Лук зеленый с открытой (закрытой) земли 400 (800) 3,7 0,61 0,2 Шпинат 1500 2,1 0,3 0,1 Щавель 1500 2,6 0,45 0,12 Петрушка 1500 3,2 1,04 0,17 Перец сладкий 200 1,9 0,17 0,4 Яблока 60 2,9 1,38 1,32 Груши 60 2,1 0,31 0,18 Виноград 60 6,4 0,13 0,15 Клубника 60 Дыни 90 17 0,74 0,23 Арбузы 60 4,2 0,59 0,1 Персик 60 Молоко 10 0,6 2,81 1,4 Детское питание 60 0 - 0,32 Черешня и др. косточковые Нитратов в черешне и других косточковых быть не может. Из таблицы следует, что нет ни одного продукта питания, в котором допускается не контролировать содержание нитратов. Этот вывод в равной степени относится и к воде, особенно колодезной. Таким образом, контроль над содержанием нитратов в продуктах питания, воде, соках является важной задачей уполномоченных на то служб. Да и всем, кто беспокоится о качестве растениеводческой продукции и воды, полезно иметь информацию о содержании в них нитратов.НАШИ ЦЕНЫ СООТВЕТСТВУЮТ КАЧЕСТВУ, А ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ БЕСЦЕННО!
