314 — 14.10
Стручкова квасоля з часником і соєвим соусом: рецепт корисної страви без м’яса
Стручкова квасоля з часником і соєвим соусом — це легка, корисна овочева страва без м’яса.
Готується дуже швидко і чудово поєднується з м’ясом, птицею, рибою та овочами. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
стручкова квасоля - 400 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 3 зубчики
соєвий соус - 2 ст. л.
Олія - 1 ст. л.
вершкове масло - 1 ст. л.
насіння кунжуту - 1 ст. л.
сіль
- Стручкову квасолю промийте та наріжте на шматочки довжиною 4–5 сантиметрів. У каструлі закип’ятіть воду, викладіть квасолю і варіть дві хвилини, воду злийте, обполосніть крижаною водою, щоб зберігся яскравий колір, і висушіть паперовим рушником.
- Цибулю та часник очистьте і дрібно наріжте.
- У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло та олію, обсмажте цибулю та часник до м’якості.
- Додайте спаржеву квасолю, влийте соєвий соус, посоліть і обсмажте ще на сильному вогні 3–5 хвилин, посипте кунжутом, перемішайте, прогрійте ще хвилину і зніміть з вогню.
Поради:
- Не пересолюйте, оскільки у страві вже є соєвий соус.
Статьи по теме
