Оладки з яблуками та манкою: смачний сніданок із простих продуктів
Яблучні оладки без борошна: простий рецепт сніданку з манкою.
Якщо вдома є кілька яблук, із них можна приготувати м’які оладки без звичайного борошна. Його в цьому рецепті замінює манна крупа, яка після набухання допомагає масі тримати форму під час смаження. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Яблука додають оладкам соковитості та природної солодкості, а кориця і ванілін — характерного аромату. Готують їх на звичайній сковороді, а подавати можна теплими зі сметаною, медом чи цукровою пудрою.
Для приготування знадобляться:
- яблука — 2 шт.
- манна крупа — 5 ст. л.
- сметана — 2 ст. л.
- яйце — 1 шт.
- цукор — 2 ст. л.
- сіль — 0,25 ч. л.
- кориця — 0,25 ч. л.
- ванілін — до смаку
- олія — для смаження
Як приготувати яблучні оладки з манкою
Яблука очистьте та натріть на великій тертці. Перекладіть їх у миску, додайте манну крупу, сметану та яйце. Всипте цукор, сіль, корицю і ванілін та ретельно перемішайте.
Одразу смажити оладки не потрібно. Залиште отриману масу приблизно на 20 хвилин, щоб манна крупа ввібрала вологу й набухла. Після цього маса стане придатнішою для їх формування.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте яблучну масу ложкою, формуючи невеликі оладки. Смажте на середньому вогні з обох боків, доки вони не вкриються золотистою скоринкою.
Готові яблучні оладки найкраще подавати теплими. До них можна додати сметану, мед або трохи цукрової пудри.