Помідори з сиром і часником у духовці: рецепт закуски для святкового столу
Це легка, гаряча закуска, яка підійде як на щодень, так і на святковий стіл.
Соковиті, ароматні помідори під апетитною сирною скоринкою запікаються в духовці — це дуже просто, швидко і смачно. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти:
- помідори — 500 г;
- твердий сир — 60 г;
- зелень (кріп, петрушка).
Для маринаду:
- оливкова олія — 4 ст. л.;
- прованські трави — 1 ч. л.;
- часник — 2 зубчики;
- мелений чорний перець;
- сіль;
Приготування:
Помийте помідори, висушіть їх паперовим рушником. Розріжте навпіл поперек і маленькою ложкою видаліть серцевину.
Часник очистьте і пропустіть через прес.
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Для маринаду: у мисці змішайте оливкову олію, прованські трави, часник, мелений чорний перець, сіль і залийте цією сумішшю половинки помідорів, залиште на 20–30 хвилин.
Викладіть помідори на застелене пергаментом деко зрізом догори. У кожну половинку помідорів викладіть сирну начинку та полийте рештою маринаду.
Запікайте у попередньо розігрітій духовці до 200 градусів протягом 10–12 хвилин. Перекладіть на тарілку, посипте зеленню та подайте до столу.
Поради:
- Помідори обирайте стиглі, але міцні.