Як правильно збирати гриби — зрізати чи викручувати: експерти дали остаточну відповідь
Який спосіб безпечніший для грибниці та що радять фахівці.
Грибний сезон приваблює до лісу багатьох любителів «тихого полювання». Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Знайшовши хороший гриб, люди часто замислюються: чи потрібно зрізати його ножем біля основи, чи краще обережно викрутити з ґрунту. Навколо цього питання роками точаться суперечки, однак насправді для самої грибниці різниця між цими способами не така принципова, як часто вважають. Головне — не пошкоджувати лісову підстилку, не руйнувати грибницю і не виривати гриби грубо разом із великим шматком ґрунту.
Зрізати гриб ножем чи викрутити
Якщо гриб має щільну ніжку і добре тримається у ґрунті, його можна обережно викрутити, злегка повертаючи навколо осі та витягуючи вгору. Після цього місце, де він ріс, бажано прикрити лісовою підстилкою.
Інший поширений спосіб — зрізати гриб ножем біля основи ніжки. Він особливо зручний, коли гриб росте групою або його складно дістати, не пошкодивши ґрунт навколо.