Контракти.ua

Обидва горіхи мають унікальний склад і можуть бути частиною збалансованого раціону. Проте вони відрізняються за кількістю омега-3 жирних кислот, клітковини, вітамінів і мінералів. В EatingWell розбиралися, який горіх має більше переваг для здоров’я серцево-судинної системи.

Чому горіхи корисні для серця

Регулярне вживання горіхів пов’язують із покращенням показників здоров’я серця. Вони багаті на ненасичені жири, які можуть допомагати підтримувати нормальний рівень холестерину, а також містять поживні речовини, необхідні для роботи судин.

Основні переваги горіхів:

• допомагають знижувати рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ;
• підтримують еластичність кровоносних судин;
• забезпечують організм корисними жирами;
• містять антиоксиданти, що захищають клітини від окисного стресу;
• сприяють здоровому харчуванню та контролю ваги завдяки вмісту клітковини.

Саме тому багато дієтологів рекомендують включати невелику кількість горіхів у щоденний раціон.

Волоські горіхи: природне джерело омега-3 для серця

Волоські горіхи особливо цінують за високий вміст альфа-ліноленової кислоти (ALA) — рослинної форми омега-3 жирних кислот.

Омега-3 відомі своєю роллю у підтримці здоров’я серцево-судинної системи. Вони можуть допомагати зменшувати запальні процеси в організмі та позитивно впливати на стан судин.

Крім того, волоські горіхи містять:

• поліфеноли — потужні антиоксиданти;
• магній, необхідний для нормальної роботи серця;
• клітковину, яка підтримує здоров’я травної системи;
• рослинний білок.

Особливою перевагою волоських горіхів є їхній жирнокислотний склад, адже саме вони серед популярних горіхів мають найбільшу кількість рослинної омега-3.

Мигдаль: користь для холестерину та судин

Мигдаль також є одним із найкорисніших горіхів для серця. Його головна перевага — високий вміст вітаміну Е, магнію та клітковини.

Вітамін Е працює як антиоксидант і допомагає захищати клітини від пошкодження. Магній важливий для нормального кровообігу та роботи м’язів, зокрема серцевого.

Мигдаль містить:

• мононенасичені жири;
• значну кількість клітковини;
• вітамін Е;
• кальцій і магній.

Дослідження показують, що регулярне вживання мигдалю може позитивно впливати на рівень холестерину та підтримувати здоровий баланс жирів у крові.

Волоські горіхи чи мигдаль: який продукт корисніший

Однозначного переможця немає, адже кожен із цих горіхів має свої сильні сторони.

Волоські горіхи можуть бути кращим вибором, якщо ви хочете:

• отримати більше рослинних омега-3 жирних кислот;
• підтримати здоров’я судин;
• додати до раціону більше антиоксидантів.

Мигдаль може бути кращим вибором, якщо ви шукаєте:

• більше вітаміну Е;
• більше клітковини;
• продукт для підтримки нормального рівня холестерину.

Найкращий варіант для здоров’я серця — не обирати лише один вид, а поєднувати різні горіхи у раціоні.

Скільки горіхів потрібно їсти щодня

Для більшості здорових людей оптимальною кількістю вважається приблизно 30 грамів горіхів на день — це невелика жменя.

Важливо пам’ятати, що горіхи досить калорійні, тому надмірне вживання може призвести до зайвого споживання калорій.

Найкраще обирати:

• несмажені горіхи;
• горіхи без додавання солі;
• натуральний продукт без цукру та ароматизаторів.

Як додати горіхи до щоденного раціону

Волоські горіхи та мигдаль можна легко включити у звичайне меню:

• додавати до вівсянки або йогурту;
• використовувати у салатах;
• їсти як корисний перекус;
• додавати до смузі;
• використовувати під час приготування домашньої випічки.

Головне — дотримуватися помірності та поєднувати горіхи з іншими корисними продуктами.

FAQ

1. Що корисніше для серця: волоські горіхи чи мигдаль?

І волоські горіхи, і мигдаль корисні для серця, але вони мають різні переваги. Волоські горіхи містять більше рослинних омега-3 жирних кислот, які підтримують здоров’я судин, а мигдаль багатий на вітамін Е, магній і клітковину. Найкраще включати обидва види горіхів у раціон.

2. Які горіхи знижують холестерин?

Для підтримки нормального рівня холестерину корисними можуть бути волоські горіхи, мигдаль та інші горіхи, багаті на ненасичені жири й клітковину. Регулярне помірне вживання горіхів у складі здорового харчування може допомагати знижувати рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ.