Рецепт яблучних оладок — як приготувати смачний сніданок
Теплі, рум’яні, з ароматом кориці — вам не треба складні інгредієнти чи багато часу, щоб приготувати ці яблучні оладки.
Осінь чи весна, ранок чи лінивий вихідний — універсальні рецепти завжди рятують. Яблучні оладки чи як їх ще називають, яблучні деруни — ідеальний баланс між десертом і ситним сніданком. Цей рецепт, про який розповіли на сторінці ptashka.oly, про простоту, доступність і смак, який не потребує зайвих пояснень. Усе, що потрібно, найімовірніше, вже є у вашому холодильнику. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Яблука - 3 шт.
сметана чи йогурт - 2 ст. л
яйце - 1 шт.
кориця - ½ ч. л
борошно - 4 ст. л
сіль - дрібка
ванілін - дрібка
цукор - 1 ст. л
олія
Приготування
- Очистьте яблука від шкірки та натріть на великій тертці. Це дасть потрібну соковитість і текстуру.
- Додайте до яблук яйце, сметану чи йогурт, корицю, ванілін, сіль, борошно та цукор.
- Добре перемішайте до однорідної маси.
- Розігрійте сковорідку та злегка збризніть її олією.
- Викладайте масу ложкою.
- Смажте на середньому вогні 2–3 хв під кришкою з одного боку.
- Переверніть і доведіть до готовності вже без кришки.
Саме така техніка дозволяє отримати ніжну середину та рум’яну скоринку.
Подавання
Готові оладки — лише половина задоволення, саме подавання робить їх справжнім десертом:
- з медом — для натуральної солодкості
- з йогуртом — для легкої кислинки
- зі сметаною — класичний смак.
Можна також додати трохи кориці чи свіжі фрукти зверху.
Яблучні оладки — доказ того, що смачна їжа не має бути складною. Простий набір інгредієнтів, кілька хвилин на кухні — і у вас на столі страва, яка дарує тепло, аромат і справжнє задоволення.