646 — 26.04
Пельмені з сиром і сметаною в духовці: оригінальний спосіб приготувати улюблену страву
Якщо ви любите пельмені, то цей спосіб приготування стане одним з ваших найулюбленіших. Пельмені краще використовуйте домашні, але коли немає часу їх ліпити, купіть їх у будь-якому супермаркеті.
Страва готується дуже просто. Викладіть заморожені пельмені до форми для запікання, залийте соусом зі сметани та яєць, посипте твердим сиром і запечіть у духовці. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти:
- пельмені заморожені готові — 500 г
- яйця курячі — 4 шт.
- сметана — 200 г
- сир твердий — 150 г
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- часник — 2 зубки
- олія — 1 ст. л.
- перець чорний мелений
- сіль
- зелень (кріп)
Приготування:
- Пельмені викладіть на робочу поверхню, присипану борошном, і залиште на 10–15 хвилин.
- Цибулю почистьте, наріжте півкільцями та обсмажте на пательні з олією до золотистого кольору.
- Часник очистьте і пропустіть через прес.
- Кріп промийте та дрібно наріжте.
- Твердий сир натріть на крупну тертку.
- Для соусу: до миски викладіть обсмажену цибулю, сметану, яйця, часник, чорний мелений перець, сіль і перемішайте.
- Дно форми змастіть олією, викладіть пельмені в один шар, залийте соусом і посипте сиром.
- Запікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30–35 хвилин, посипте зеленню.
Поради:
- Сметану використовуйте будь-якої жирності.
Статьи по теме
