673 — сегодня, 10:50
Як приготувати ліниві сирні пиріжки з яйцем, зеленню і сиром
Особливість приготування лінивих пиріжків у тому, що для тіста ми використовуватимемо кисломолочний сир, відварені яйця, сир і зелень.
Це чудова страва для сімейного сніданку або перекусу, яка не займе у вас багато часу, а результат приємно здивує. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
борошно пшеничне - 1 скл.
Сир - 220 г
Кефір - 1 скл.
яйце куряче - 3 шт.
сир твердий - 70 г
цибуля зелена - за смаком
сіль - щіпка
перець чорний мелений
сода харчова
олія
- Зваріть два яйця від моменту закипання 10 хвилин. Остудіть, очистьте та наріжте дрібними кубиками.
- Цибулю промийте, обсушіть паперовим рушником і подрібніть.
- Твердий сир натріть на дрібну тертку.
- До кефіру всипте харчову соду, перемішайте і залиште на п’ять хвилин.
- Сир викладіть до миски, розімніть виделкою, додайте одне яйце, чорний мелений перець, посоліть, перемішайте.
- Влийте кефір, додайте яйця, зелень, твердий сир і добре перемішайте. Тісто має вийти густим.
- У сковороді розігрійте трохи олії, за допомогою столової ложки викладіть тісто та обсмажте пиріжки на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.
Поради:
- Зелень використовуйте на свій смак.