984 — сегодня, 10:50
Вафельний рулет з фаршем: оригінальна закуска для святкового столу
Вафельні коржі підходять не лише для приготування десертів, а й для дуже смачної закуски з фаршем і сиром, яку можна подати до святкового столу.
Це чудова альтернатива звичайним бутербродам, де основою рулету будуть вафельні коржі та соковита начинка. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
- коржі вафельні — 6 шт.
- фарш свинячий — 300 г
- фарш курячий — 500 г
- яйце куряче — 1 шт.
- сир моцарела — 150 г
- перець болгарський — 1 шт.
- часник — 1 зубок
- перець чорний мелений
- сіль
- зелень (петрушка, кріп)
- кунжут
Приготування
- Сир натріть на велику тертку.
- Болгарський перець очистьте від насіння і наріжте дрібними кубиками.
- Часник очистьте та пропустіть через прес.
- Зелень промийте та подрібніть.
- До миски викладіть фарш, часник, чорний мелений перець, посоліть і перемішайте.
- На кожен вафельний корж тонким шаром викладіть фарш, зверху посипте болгарським перцем, потім сиром і зеленню та залиште на 10 хвилин, щоб коржі трохи розмокли.
- Згорніть у рулет, змастіть яйцем і посипте кунжутом.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин до золотистого кольору.
Поради:
- Фарш використовуйте будь-який.