414 — сегодня, 15:50
Філе індички, запечене в духовці: рецепт для святкового столу
Філе індички, запечене в духовці — це дієтичне, соковите м’ясо, яке спочатку маринується в соусі з гірчиці, паприки, чорного перцю, а потім запікається в духовці.
М’ясо підійде для легкої вечері або святкового столу і чудово поєднується з рисом, картоплею або овочевим салатом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти:
- філе індички — 1 кг;
- паприка мелена — 1 ч. л.;
- гірчиця гостра — 1 ст. л.;
- часник — 2 зубчики;
- перець чорний мелений;
- сіль.
Приготування:
- Філе індички промийте, обсушіть паперовим рушником.
- Часник очистьте і пропустіть через прес.
- У мисці з’єднайте паприку, гірчицю, часник, перець чорний мелений, сіль і перемішайте до однорідної маси, змастіть цим маринадом філе індички з усіх боків та викладіть у миску, накрийте плівкою і відправте в холодильник на 2-3 години.
- М’ясо загорніть у фольгу, викладіть у форму для запікання і поставте в духовку за 180 градусів на 50 хвилин, потім фольгу розгорніть і поверніть м’ясо знову в духовку на 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Поради:
- Спеції використовуйте на свій смак.