Салат "Буніто" — як приготувати оригінальну страву
Соковите запечене філе, пікантна морква по-корейськи та ніжні шари — цей салат легко може стати головною зіркою святкового столу.
Ідеальний салат — це коли мінімум інгредієнтів, але максимум смаку. Саме таким є «Буніто» від фудблогерки Anna._.Di, він ніжний, соковитий, із легкою гостринкою та красивою шаруватою подачею. Салат має ефектний вигляд, а готується значно простіше, ніж здається на перший погляд. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
- Куряче філе (запечене)
- Морква по-корейськи
- Сир твердий
- Майонез
- Білки варених яєць
- Зелень
Для маринування філе
- Сіль
- Сушений орегано
- Паприка
- Олія
Приготування
- Куряче філе натріть сіллю, орегано, паприкою та злегка змастіть олією.
- Загорніть у фольгу та запікайте 20–30 хв за температури 180°C.
- Потім відкрийте фольгу та допікайте ще приблизно 10 хв, так м’ясо набуде апетитної скоринки.
- Готове філе охолодіть і наріжте чи розберіть на волокна.
- Сир натріть, білки відокремте від жовтків і також подрібніть.
- Салат викладайте шарами.
- Кожен шар потрібно змащувати майонезом, щоб страва була ніжною та соковитою.
- Послідовність може бути такою: куряче філе, морква по-корейськи, білки та твердий сир.
- Прикрасьте салат зеленню та дайте йому трохи настоятися перед подачею, так смаки краще поєднаються.
«Буніто» — це баланс текстур і смаків, ніжність курки, легка гострота моркви, кремовість майонезу та насиченість сиру, а ще, це чудовий приклад того, як прості інгредієнти можуть мати по-справжньому святковий вигляд.
Салат «Буніто» — ідеальний варіант, коли хочеться приготувати щось ефектне без складних технік і дорогих продуктів.