Як приготувати фрикадельки з сиром — ідея для затишної вечері
Соковиті всередині, ніжні зовні та з тягучим сиром у середині, ці фрикадельки легко можуть стати головною стравою вашого домашнього меню.
У світі швидких рецептів і напівфабрикатів особливо цінуються ті страви, які готуються просто, але смакують як у ресторані. Фрикадельки — класика, знайома з дитинства, але варто додати сир і вершковий соус і вона отримує нове, сучасне звучання. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
На сторінці petrocook розповіли про рецепт, який поєднує прості інгредієнти та ресторанний результат. Ідеально для вечері, коли хочеться чогось по-справжньому смачного й комфортного.
Інгредієнти
куряче філе - 500 г
шинка - 200 г
сир - 200 г
вершки - 200 г
вершковий сир - 1 ст. л
яйця - 1 шт.
сухарі - 2 ст. л
сіль
перець
спеції
Приготування
- Куряче філе наріжте на дрібні шматочки, а потім подрібніть ножем до консистенції фаршу.
- Перекладіть у миску та додайте сіль і перець, улюблені спеції, яйце та сухарі.
- Добре перемішайте до однорідності.
- Шинку наріжте на невеликі частини, а сир — кубиками.
- Візьміть трохи фаршу, сформуйте кульку, всередину покладіть шматочок шинки та сир.
- Акуратно загорніть начинку всередину та сформуйте рівну фрикадельку.
- На розігрітій сковорідці з олією обсмажте фрикадельки майже до готовності.
- Дістаньте фрикадельки, а в ту ж сковорідку додайте вершки, вершковий сир, сіль і перець.
- Ретельно перемішайте до однорідності.
10. Поверніть фрикадельки назад у сковорідку та готуйте під кришкою ще декілька хвилин.
Подавання
Ідеальний варіант — картопляне пюре, яке чудово поєднується з вершковим соусом. Полийте страву соусом, у якому готувалися фрикадельки та отримаєте повноцінну вечерю.
Ці фрикадельки — приклад того, як із базових продуктів можна створити щось особливе. Вони поєднують знайомі смаки з новим настроєм і дарують той самий відчутний «домашній комфорт», якого часто бракує у повсякденності.
Цей рецепт, ще одне нагадування, щонайкраща їжа — та, яка готується з простотою та задоволенням.