Салат "Березень": маловідомий, але в рази смачніший за "Шубу" чи "Олів'є"
Покрокове приготування: ніжні шари з копченого курячого філе, свіжих овочів, маринованої цибулі та яєць з ароматною зеленню — ідеальний для святкового столу чи щоденного обіду.
Весна вже близько, і саме час оновлювати меню легкими та яскравими стравами. Салати, які не лише смачні, а й святкові на вигляд, покращують настрій та роблять обід особливим. Спробуйте салат «Березень», рецептом якого поділилися на сайті «Господинька». Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
відварене куряче філе - 300 г
мариновані печериці - 200 г
варені яйця - 4 шт.
твердий сир - 130 г
майонез - за смаком
сіль, перець - за смаком
свіжий огірок - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
цукор - 1 ч. л.
сіль (для маринування цибулі) - ½ ч. л.
оцет 9% - 2 ст. л.
Вода - за смаком
Процес приготування:
- Спочатку потрібно дрібно нарізати цибулю, додати до неї цукор, сіль, влити оцет і воду, поставити для маринування максимум на 15 хвилин. Після цього відкинути на сито, щоб стекла рідина.
- Дрібно нарізати відварене куряче філе, додати нарізані мариновані печериці, подрібнити варені яйця, натерти на крупній терці твердий сир, додати мариновану цибулю, майонез, сіль і перець. Добре перемішати.
- Викласти готову страву до салатника, зверху прикрасити кружальцями свіжого огірка, формуючи пелюстки троянди.
Смачного!