Дванадцять суперпродуктів з вітаміном C, які змінять ваше здоров’я, якщо їсти їх щодня
Вітамін C міститься у багатьох продуктах, але щоб він дійсно працював на користь вашого здоров’я, важливо знати коли і як його краще вживати. Найоптимальніший період для «підзарядки» організму — зима.
Саме тоді наш імунітет найбільш вразливий до сезонних застуд і вірусів. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Холод сам собою — не головна причина хвороб. Основні «провокатори» кашлю, нежитю та грипу — віруси і бактерії, які активніше розмножуються за низьких температур. До того ж ми менше часу проводимо на свіжому повітрі, і наш імунітет послаблюється. Результат — легко підхоплюємо застуду і передаємо її далі.
Секрети максимальної дії вітаміну C
Щоб підсилити захист організму, почніть із харчування, радять у Vogue. Вітамін C — ключовий нутрієнт для імунітету, який організм не може синтезувати і накопичувати у великих кількостях.
Хоча добавки можуть допомогти, найкращий спосіб отримати вітамін C — через їжу. Смачна фруктова та овочева їжа має його у великих дозах і водночас містить флавоноїди, які покращують засвоєння. Додатковий бонус: збільшення частки свіжих сезонних продуктів у раціоні корисно впливає на шкіру.
Корисні властивості вітаміну C
- Підтримує імунітет та захищає від сезонних хвороб.
- Потужний антиоксидант, уповільнює старіння клітин.
- Полегшує засвоєння заліза та сприяє утворенню червоних кров’яних тілець.
- Позитивно впливає на серцево-судинну систему та капіляри.
- Підтримує здоров’я сполучних тканин, прискорює загоєння ран.
- Сприяє синтезу гормонів і нейротрансмітерів, підтримує нервову систему.
12 продуктів, багатих на вітамін C, для щоденного раціону
Від добавок до продуктів — природний вітамін C без ризику «надлишку», який може спричинити розлади шлунка. Головне: їжте продукти сирими або злегка приготованими, бо вітамін C руйнується під впливом тепла:
- Гострий перець — 229 мг на 100 г. Додавайте в салати, пасту чи рибу.
- Солодкий перець — 166 мг на 100 г. Ідеальний для салатів і закусок.
- Чорна смородина та інші ягоди — 180 мг на 100 г. Смузі, йогурт або перекус.
- Рукола — 110 мг на 100 г. Салати, смузі, овочеві страви.
- Шпинат — 54 мг на 100 г. Суперфуд проти втоми.
- Салат-латук — 59 мг на 100 г. Ідеально для обіду.
- Гуава — 228 мг на 100 г. Антиоксидантна та противірусна дія.
- Кейл — 120 мг на 100 г. Для салатів, смузі або соків.
- Ківі — 85 мг на 100 г. Допомагає травленню, містить кальцій і калій.
- Апельсини та інші цитрусові — 75 мг на середній апельсин. Пийте соки одразу після приготування.
- Броколі — 89 мг на 100 г. Сира в салатах або швидко на пару.
- Брюссельська капуста — 85 мг на 100 г. Нарізайте тонко в салати або з пармезаном.
