804 — 02.02
Пиріг без тіста, який з’їдають до останньої крихти: ніжна курка та соковиті гриби — готовий за 40 хвилин
Якщо у вас залишилася варена картопля, перетворіть її на неймовірний пиріг з вашою улюбленою начинкою та розплавленим сиром всередині.
Цей картопляний пиріг — справжня знахідка для швидкої, але ефектної домашньої вечері. Просто наріжте інгредієнти, використайте готову картоплю як основу — і страва готова. Завдяки цьому пиріг виходить безглютеновим і надзвичайно ніжним. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Картопля - 5 шт.
оливкова олія - за смаком
гриби - 100 г
курка - 300 г
помідори чері - 100 г
сир чедер - 150 г
курячі яйця - 4 шт.
молоко - 100 мл
сіль, перець - за смаком
Процес приготування:
- Розімніть варену картоплю в однорідне пюре та щільно викладіть до форми для запікання, формуючи рівну круглу основу. Злегка змастіть її оливковою олією і покладіть до розігрітої до 180 °C духовки на 10 хвилин — основа має трохи затвердіти та стати стійкою.
- Поки картопля запікається, швидко обсмажте гриби до м’якості. Дістаньте основу з духовки та рівномірно викладіть на неї обсмажені гриби, подрібнену курку або шинку і нарізані помідори чері. Збийте яйця з молоком, сіллю і чорним перцем, а потім акуратно залийте цією сумішшю начинку, щоб усе рівномірно просочилося.
- Щедро посипте тертим сиром і поверніть до духовки. Випікайте за 180 °C приблизно 40 хвилин, поки верх не набуде гарного золотистого відтінку, а начинка повністю не застигне. Дайте готовому пирогу трохи охолонути — 5 хвилин буде достатньо, — потім наріжте його на порції та подавайте до столу.
Смачного!
Статьи по теме
