617 — 19.01
15 хвилин — і торт готовий: без духовки, без зайвих інгредієнтів, але зі смаком "як із кондитерської"
Сьогодні домашні торти можна готувати ще простіше — прямо на сковороді! Такі швидкі десерти не потребують безлічі інгредієнтів, обходяться без духовки і ідеально підходять для буденного задоволення.
На сайті «Смачненьке» показали, як приготувати смачний торт на сковороді всього за 15 хвилин — швидко, легко та неймовірно смачно. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Борошно - 250 г
Цукор - 60 г
Сіль - ½ ч. ложки
вершкове масло - 120 г
сметана - 500 мл
яйця - 2 шт.
цукор (в крем) - 60 г
кукурудзяний крохмаль - 1 ст. ложка
ваніль - за смаком
варене згущене молоко - 2 ст. ложки
Процес приготування:
- Змішайте борошно з цукром і сіллю, додайте холодне вершкове масло та швидко перетріть усе руками або ножем до стану крихти. Пересипте її на суху сковороду та обсмажуйте на середньому вогні, помішуючи, поки крихта не набуде золотисто-карамельного відтінку. Якщо з’являться грудочки — акуратно розімніть їх лопаткою.
- Для крему з’єднайте сметану, яйця, цукор і кукурудзяний крохмаль. На помірному вогні, постійно помішуючи, доведіть суміш до густоти крему, зніміть з плити та додайте варене згущене молоко і ваніль. Добре перемішайте до однорідності.
- Поділіть обсмажену крихту на чотири рівні частини. У форму викладіть перший шар крихти, щедро змастіть кремом, накрийте другим шаром крихти та знову покрийте кремом. Повторюйте шари до кінця інгредієнтів, завершивши кремом або крихтою за бажанням.
- Накрийте торт харчовою плівкою та залиште в холодильнику на 6 годин, щоб десерт добре стабілізувався і наситився смаком.
Смачного!
Статьи по теме
