1589 — 16.12.25
Салат "Глорія": смачніший за "Олів'є", готується за кілька хвилин, а з'їдається ще швидше
Якщо ви шукаєте цікавий новий рецепт до новорічний свят, спробуйте салат “Глорія”.
Про нього мало хто знає, але гості точно будуть в захваті від його неповторного смаку. Рецептом поділилися на сайті “Господинька”. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
куряча варена грудка - 300 г
яєчний білок - 4 шт.
солоні огірки - 2 шт.
морква по-корейськи - 150 г
копчений сир - 150 г
яєчні жовтки (для декору) - 2 шт.
яєчні жовтки (для соусу) - 2 шт.
сіль - ½ ч. ложки
чорний мелений перець - 1/3 ч. ложки
олія - 2 ст. ложки
сметана - 3 ст. ложки
гірчиця в зернах - 1 ч. ложка
часник - 1 зубчик
Процес приготування:
- Спочатку приготуйте соус: відділіть білки і жовтки. До двох жовтків додайте сіль, перець, сметану, олію, гірчицю в зернах, зубчик часнику і перемішайте виделкою.
- Курячу грудку порвати на окремі волокна, викласти на плоску тарілку першим шаром. Змастити соусом. Потім викласти натерті на дрібну терку яєчні білки.
- На тертці натерти солоні огірки і викласти зверху. Змастити соусом. Викласти шар з корейської моркви. Знову змастити соусом. Тепер можна натерти копчений сир.
- Салат можна прикрасити натертими яєчними жовтками, які залишилися, солоними огірками, зеленню за бажанням.
Смачного!
Статьи по теме
