8196 — 04.12.25
Салат "Софія" — швидко і просто: альтернатива "Олів'є" та "Шуби" з неповторним смаком
Якщо ви шукаєте рецепт нового салату, який можна приготувати на новорічний стіл, варто спробувати цей варіант.
Дуже смачний і поживний салат “Софія”, який підійде як на Новий рік, так і для щоденного вживання. Рецептом поділилися на сайті “Господинька”. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
картопля відварена - 3 шт.
копчена грудка - 250 г
мариновані огірки - 2-3 шт.
відварена морква - 1 шт.
сир ковбасний копчений - 200 г
яйця варені - 3 шт.
оливки - 4 шт.
майонез - за смаком
цибуля - 1 шт.
цукор - 1 ч. ложка
оцет 9% - 20 мл
вода - 2 ст. ложки
Процес приготування:
- Замаринувати цибулю: мілко її нарізати, перекласти в глибоку мисочку, додати цукор, оцет і воду, щоб покрила цибулю. Залишити маринуватися.
- Салат викладається шарами за допомогою круглої форми діаметром 20 см: натерта на крупній терці картопля, яку потрібно просолити і змастити майонезом. Тоді маринована цибуля, на неї нарізане невеликими шматочками копчене м'ясо. Змастити майонезом.
- Четвертим шаром будуть мариновані огірки, теж дрібно порізані. Зверху на них викладається натерта на дрібній терці морква, яку теж потрібно присолити і промастити майонезом. Далі ковбасний копчений сир натертий на дрібній терці і знову невеликий шар майонезу.
- Салат прикрасити шаром натертих на дрібній терці варених яєць та оливками. Салат слід поставити в холодильник мінімум на 4 години.
Смачного!
Статьи по теме
