1555 — 21.11.25
Як приготувати тилапію в сирно-картопляній скоринці
Риба в паніруванні виходить соковитою і ніжною, а підсмажена хрустка скоринка з картоплі та сиру послугує чудовим гарніром.
Таким чином, можна приготувати будь-яку білу рибу. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
філе тилапії - 2 шт.
твердий сир -80 г
яйця курячі - 1 шт.
картопля - 4 шт.
приправа для риби - 0,5 ч. л.
перець чорний мелений
сіль
олія
- Рибу помийте, обсушіть паперовим рушником, посоліть, посипте приправою для риби.
- Картоплю почистьте, помийте та натріть на велику тертку.
- Сир твердий натріть на дрібну тертку.
- У мисці з'єднайте картоплю, сир, додайте яйце, перець чорний мелений, сіль і перемішайте.
- На кожну тушку риби викладіть з двох боків сирно-картопляну масу, притискаючи долонею.
- У пательні на середньому вогні розігрійте олію, викладіть рибу і обсмажте з двох боків до золотистої скоринки.
Поради:
- Подайте з овочевим салатом.