1036 — 07.10
4 інгредієнти, 0 випічки, 100% насолоди: ранковий десерт, який підкорює з першого шматочка
Рецепт, який змінить ваше уявлення про домашні солодощі: ефектний десерт без випічки, що готується за 10 хвилин із 4 простих інгредієнтів.
Вигляд — як у професійній кондитерській, смак — ще кращий. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Цей десерт настільки простий, що його зможе приготувати навіть початківець. Основний шар складається з печива — найкраще підійде Oreo або аналогічне, але будь-який варіант теж буде смачним. Ніжний крем готується всього з трьох інгредієнтів: білого шоколаду, сметани та желатину. Результат — легкий, повітряний десерт без складних технік.
Інгредієнти
білий шоколад - 60 г
сметана 30% - 200 г
печиво (Орео) - 80 г
желатин - 2 г
вода - для розчинення желатину
Процес приготування:
- Розтопіть білий шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці до рідкого стану. Додайте до нього сметану та добре перемішайте до однорідної консистенції.
- Окремо розчиніть желатин у воді. Повільно, тоненькою цівкою, влийте желатиновий розчин у шоколадно-сметанну масу, постійно помішуючи. У результаті має вийти гладкий, ніжний крем без грудочок.
- Встановіть кулінарне кільце діаметром 10 см, обтягнуте харчовою плівкою, на плоску поверхню. Викладіть перший шар печива.
- Полийте його частиною крему, розрівняйте. Повторюйте шари (печиво → крем), доки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар обов’язково повинен бути кремовим — це забезпечить охайний вигляд десерту.
- Перенесіть десерт у холодильник щонайменше на 6–8 годин, щоб крем повністю застиг.Після охолодження обережно зніміть кільце та за бажанням прикрасьте десерт.
Смачного!
Статьи по теме
