Багато, смачно й недорого: ці котлети нічим не поступаються м’ясним

1203 — 11.09

Якщо ви не знаєте, що приготувати для великої родини на обід або вечерю, спробуйте цей простий рецепт.

Неймовірно смачні та водночас доступні котлети, які обов’язково сподобаються і вам, і кожному в родині! Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

рибна консерва - 1 банка

картопля - 6 шт.

цибуля - 1 шт.

манна крупа - 2–3 ст. л.

твердий сир - 30 г

яйця - 3 шт.

вершкове масло - 30 г

сіль, перець - за смаком

олія - для смаження

Процес приготування:

Дістаємо рибу з консерви та розминаємо виделкою до однорідної маси.
Картоплю відварюємо в підсоленій воді та перетворюємо на ніжне пюре. За бажанням можна додати трохи вершкового масла та свіжу зелень для аромату.
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, обсмажуємо на олії та з’єднуємо з картоплею.
Далі змішуємо рибу з картопляною основою, приправляємо сіллю і перцем. Якщо маса виходить надто м’якою, додайте 2–3 столові ложки манки для густоти.
Для начинки дрібно рубаємо яйця, поєднуємо їх із натертим сиром, додаємо сіль, перець і трохи м’якого вершкового масла.
Формуємо котлети, закладаючи всередину ароматну начинку. Обкачуємо заготовки в борошні або панірувальних сухарях. Обсмажуємо на сковороді на олії до золотистої скоринки з обох боків.

Смачного!