Запечена картопля з куркою та сиром: рецепт, після приготування якого не треба мити посуд
Ідеальний рецепт на будень і вихідний — це той, який не тільки смачний, але й не перетворює кухню на поле бою.
Саме такою є запечена картопля з куркою та сиром у фользі. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Простий, ситний та неймовірно зручний варіант вечері або обіду, який не потребує миття форми чи тарілок. Усе готується порційно в мініформах із фольги, які після подавання можна просто викинути. Елегантне рішення, коли хочеться домашнього затишку без зайвих зусиль, а як все приготувати — розповіли на сторінці samura_cooking.
Інгредієнти
Середня картопля - 2 шт.
Куряче філе - 1 шт.
Рослинна олія - 1 ст. л
Сіль
Спеції (паприка, сушений часник, чорний перець)
Сметана - 2 ст. л
Невелика цибуля - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Тертий сир - 50 г (½ склянки)
Приготування
- Відріжте шматок фольги та обгорніть ним перевернуту чашку. Обережно зніміть фольгу і маєте імпровізовану формочку.
- Тонко нарізану картоплю викладіть у миску, полийте олією, додайте дрібку солі та спеції. Добре перемішайте.
- На дно фольгової форми викладіть шар картоплі.
- Поверх покладіть кубики курки, трохи солі та улюблені спеції.
- Потім покладіть ложку сметани, кільця цибулі та помідора.
- Завершіть усе тертим сиром.
- Поставте фольгові формочки на деко та відправте у розігріту до 180°C духовку.
- Випікайте 30–35 хв, поки картопля не стане м’якою, а сир не зарум’яниться.
Поради
- Щоб прискорити приготування, попередньо проваріть картоплю 5 хв у підсоленій воді.
- Для аромату додайте до курки кілька крапель соєвого соусу чи трохи гірчиці.
- Спробуйте різні види сиру: моцарелу — для тягучості, чедер — для насиченого смаку, пармезан — для хрусткої скоринки.
- Подавайте ці мінізапіканки одразу у фользі із салатом зі свіжих овочів або зеленню.
- Також можна подавати зі сметанним або гірчичним соусом. Ідеально як для повсякденного обіду, так і для несподіваних гостей.
Подавання
Такий рецепт — справжня знахідка для людини, яка цінує свій час, але хоче потішити себе та близьких домашньою їжею. Спробуйте — і вам не захочеться повертатися до звичайної запіканки у формі.