Як приготувати надзвичайно смачний сендвіч з куркою
Після напруженого дня нам часто хочеться швидкої та смачної вечері, яка не вимагає багато часу на приготування, але здатна задовольнити апетит і подарувати приємні гастрономічні відчуття.
Один з таких варіантів — сендвіч з куркою та моцарелою, який готується лише за 30 хвилин. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Цей рецепт, про який розповіли на сторінці dieteticaesthetic, поєднує у собі ніжну курятину, розплавлений сир і ароматний песто, а все це дозволяє створити ідеальну вечерю для всієї родини.
Інгредієнти
Куряча грудка - 2 шматочки
Борошно - ¼ склянки
Панірувальні сухарі - ¼ склянки
Яйця - 1 шт.
Сир моцарела - 4 скибочки
Сіль
Перець
Соус Маринара
Багет - 1 шт.
Песто - 2 ст. л
Тертий пармезан - 1 ст. л
Приготування
- Спочатку підготуйте три тарілки для панірування. У першій тарілці розмістіть борошно, у другій — збите яйце, а у третій — панірувальні сухарі.
- Тепер можна розпочинати підготовку курячих грудок. Посоліть і поперчіть борошно та панірувальні сухарі, щоб надати додаткового смаку.
- Обкачайте курку спочатку у борошні, потім в яйці, а після цього у панірувальних сухарях, щоб вона була рівномірно покрита.
- Розігрійте пательню з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Покладіть курячі грудки на пательню та готуйте приблизно 7-8 хвилин з кожного боку. Коли курка стане золотистою та хрусткою, вона буде готова.
- Після того, як курка підсмажена до бажаного ступеня готовності, додайте на кожен шматок курки ложку Маринари, а зверху покладіть скибочку сиру моцарела.
- Дайте сиру розплавитися, обсмажуючи ще 2-3 хвилини, поки він не стане м’яким і тягучим.
- Розріжте багет навпіл та злегка підсмажте у тій самій пательні або на грилі, додавши олію для легкого золотистого кольору. Підсмажування займе лише 2-3 хвилини, поки хліб не стане хрустким з обох боків.
- Намастіть один бік кожної скибочки багета песто. На інший бік викладіть курку з розплавленою моцарелою. Завершіть страву тертим пармезаном, щоб додати ще більшої глибини смаку.
- Подавайте страву одразу ж, поки сир ще гарячий та розплавлений, а багет — хрусткий та ароматний. Ви будете приємно здивовані, як ці прості інгредієнти створюють таку смачну і ситну страву.
Поради:
- Якщо у вас немає панірувальних сухарів, можна замінити їх меленою кукурудзяною крупою — вона також дасть хрустку текстуру.
- Ви можете використовувати замість моцарели інші сири, такі як чедер або гауда, для різноманітності смаку.
- Для тих, хто любить гостріше, можна додати до Маринари трохи червоного перцю або часнику.
Ця вечеря не тільки смачна, але й корисна завдяки високому вмісту білка у курятині та корисним жирам в оливковій олії. Насолоджуйтесь цією простотою та смаком з кожним шматочком.