256 — вчера, 18:36
Мінічизкейки без випікання на Новий рік: простішого рецепту ви не знайдете
Мандаринові чизкейки без випікання сподобаються і дорослим, і малятам. Це — саме те, що потрібно для новорічного столу.
Такі ласощі захоплюють своїм святковим виглядом, а ще в них чудово поєднуються ніжний сир та яскравий цитрусовий смак. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Печиво - 200 г
вершкове масло - 50 г
кисломолочний сир - 380 г
цукрова пудра - 80 г
ванільний цукор - 10 г
сметана - 180 г
вода - 40 мл
желатин - 10 г
цедра апельсина - половина
мандарини - 3-4 шт.
желе - за бажанням
Процес приготування:
- Основа для чизкейка буде готуватися з крихти печива. Додайте до неї розтоплене вершкове масло, перемішайте, викладіть на дно формочок і утрамбуйте. Відправте до холодильника на 20 хвилин.
- Для сирної маси перебийте кисломолочний сир блендером, додайте цукрову пудру, ванільний цукор, сметану і розтоплений желатин (його потрібно попередньо залити водою і залишити на 10 хвилин).
- Додайте до сирної маси цедру половини апельсина, перемішайте, залийте в форми на основу з печива. Поставте в холодильник на 30-40 хвилин.
- Прикрасити можна часточками мандаринів і прозорим желе (за бажанням).
Смачного!