Контракти.ua

Сезон гарбузів розпочався, господині почали активно готувати різноманітні корисні страви з овоча – запікати, смажити, варити супи й каші. А десерти які можна приготувати з гарбуза – пальчики оближеш. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Пропонуємо рецепт крутого десерту з гарбуза – мінімум продуктів, готується швидко, подобається і дорослим, і дітям.

Рецепт гарбузового десерту

Інгредієнти:

• гарбуз – 800 г
• сир "Маскарпоне" – 180 г (замість сиру можна використовувати сметану 20% жирності – 150 г)
• пудра цукрова – 4 ст. л.
• яйце – 2 шт.

Приготування:

• Гарбуз почистити, порізати невеликими кубиками.
• Яйця та цукрову пудру збити виделкою.
• Додати до збитої маси сир "Маскарпоне" або сметану.
• Форму для запікання змастити вершковим маслом.
• Викласти до неї гарбуз, залити сумішшю з яєць і "Маскарпоне".
• Готувати в духовці за температури 180 градусів приблизно 35−40 хвилин, щоб шматочки гарбуза були мʼякими.
• Якщо хочеться приготувати гарбуз швидше, шматочки овоча, перш ніж запікати, треба проварити й відкинути на друшляк. У такому разі часу на приготування десерту в духовці потрібно буде менше.

Десерт можна їсти як теплий, так і холодний, він однаково смачний.