Контракти.ua

1078  —  11.06
Як приготувати шашлик із яловичини
Як приготувати шашлик із яловичини

Для приготування шашлику з яловичини купуйте яловичу вирізку. М'ясо, мариноване в цибулі, соєвому соусі, вийде м'яким та соковитим, а спеції нададуть незвичайний аромат.

Подайте шашлик зі свіжими овочами чи соусом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

яловича вирізка - 1 кг

цибуля ріпчаста - 2 шт.

перець чилі гострий - 0,5 шт.

розмарин - 2 гілочки

олія - 3 ст. л.

чорний перець мелений

сіль

  1. Цибулю очистіть і довільно наріжте. У перцю видаліть насіння.
  2. У блендер викладіть цибулю, перець чилі, гілочки розмарину, олію, перець і сіль. Перебийте блендером до однорідності.
  3. Яловичу вирізку вимийте, обсушіть паперовим рушником. Видаліть плівку і наріжте на однакові шматочки близько чотирьох сантиметрів. Додайте маринад, перемішайте та залиште маринуватися на ніч.
  4. М'ясо смажте до готовності.

Поради:

  • Приправи використовуйте на свій смак.