Контракти.ua

333  —  29.05
Лаваш із сиром, помідорами та базиліком на мангалі: рецепт для пікніка
Лаваш із сиром, помідорами та базиліком на мангалі: рецепт для пікніка

Швидка закуска, яка стане чудовим доповненням до шашлику. Сам лаваш виходить хрустким, а сир усередині — м'яким і таким, що тягнеться.

Для приготування закуски знадобляться лаваш, сир, помідори, базилік. Кілька хвилин треба обсмажити все на мангалі. Головне — вчасно зняти з вогню, щоб не підгоріло. Пише ТСН.  

Про це повідомляє КОНТРАКТИ.UA.

Інгредієнти

Лаваш - 2 листи

сир сулугуні - 200 г

помідори свіжі - 2 шт.

базилік

сіль

  1. Базилік вимийте та обсушіть.
  2. Сир сулугуні наріжте на тонкі пластини.
  3. Помідори вимийте та наріжте на середні кружальця.
  4. Розгорніть лаваш і наріжте його на маленькі прямокутники. На край кожного прямокутного лаваша викладіть пластинку сиру, потім нагору кружальце помідора, злегка посоліть, потім лист базиліку. Загорніть конвертиком. Викладіть на решітку мангала, з вугіллям, що тліє, швом донизу і обсмажте з двох боків до золотистого кольору.

Поради:

  • Базилік можна замінити зеленню.