Рисова запіканка з куркою: чудова ідея для обіду
Приготуйте запіканку в одній великій або у порційних формах. Така ситна страва підійде для домашнього обіду. Куряче філе наріжте кубиками, запікайте разом із рисом у сметанному соусі, зверху посипте сиром.
До такої запіканки можна подати нарізку зі свіжих овочів чи соління. Пише ТСН.
Інгредієнти
куряче філе - 300 г
рис - 150 г
сир твердий - 120 г
сметана 15-20% - 250 г
вода - 130 г
куркума - 0,5 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
перець чорний мелений
сіль
М'ясо наріжте невеликими шматочками. Додайте куркуму, паприку, перець та сіль. Перемішайте. Залишіть на 15-30 хвилин.
Рис відваріть десять хвилин, відкиньте на друшляк. З'єднайте з м'ясом, викладіть у форму для запікання.
У мисці змішайте сметану з водою, посоліть. Вилийте в суміш рису та м'яса. Накрийте форму фольгою і випікайте в заздалегідь розігрітій духовці за 180 градусів 30 хвилин.
Вийміть з духовки і посипте сиром, натертим на великій тертці, поставте назад (без фольги) на десять хвилин, щоб сир розплавився.
Поради:
Використовуйте будь-які приправи.
Страву за бажанням посипте зеленню.