832 — 04.06.23
Смак, наче у пирога: як приготувати млинці з ягодами, але без начинки
Часто млинці наповнюють різноманітними начинками для додаткового смаку. Але можна піти й іншим шляхом. Як приготувати млинці з ягодами?
Цікавий рецепт запропонували на YouTube-каналі SUPER KELINCHAK. Він не потребує багато сил і буде актуальним саме на початку літа, коли починають з'являтися свіжі ягоди та фрукти. Пише ТСН.
Що потрібно взяти для млинців з ягодами:
- 3 яйця;
- 3 яблука;
- 300 мл молока;
- 2 ст. л цукру;
- 200 г борошна;
- 1/3 ч. л солі;
- 50 мл олії;
- 1/2 ч. л розпушувача;
- 1/3 ч. л кориці.
Як приготувати млинці на молоці — рецепт:
- Яблука нарізати невеликими кубиками, залити молоком у глибокій мисці. Додати яйця, розпушувач, сіль і корицю. Подрібнити все блендером до однорідної маси.
- Додати борошно, збити вінчиком легке тісто. Не хвилюйтеся, воно має вийти трохи густішим, ніж зазвичай.
- Заздалегідь розігріти сковорідку, вилити порцію тіста та смажити, як звичайні млинці.
Завдяки яблукам і кориці в тісті смак млинців буде чимось схожим на пиріг-шарлотку. Також яблука можна замінити сезонними ягодами чи іншими фруктами, однак у такому разі не потрібно додавати корицю, якщо спеція не поєднується з ними.
Статьи по теме
