Контракти.ua

Перетворити набридлий сухий сир, який довго пролежав у холодильнику, на найніжніші сирники — геніальне рішення. Адже в такому вигляді цей продукт завжди з'їдається за дві секунди. Та наявність муки у складі класичного рецепта сирників може серйозно засмутити тих, хто стежить за фігурою. Тому пропонуємо хорошу альтернативу такому рецепту, в якому замість муки та манки можна успішно використовувати вівсяні пластівці. Структура залишиться та сама, а ось користі для організму буде набагато більше.

Інгредієнти для приготування сирників:

• вівсяні пластівці — 5 ст. л,
• сир — 200 г,
• яйце — 1 шт.,
• цукор —1 ст. л,
• сіль — дрібка,
• ванілін, кориця — на смак,
• олія для смаження — 1 ст. л.

Як приготувати сирники з вівсяних пластівців

• 3-4 ложки вівсяних пластівців  подрібніть блендером, решту залиште для панірування.
• Перетріть сир, додайте до нього подрібнені пластівці, перемішайте.
• Вбийте до суміші куряче яйце, додайте цукор, корицю, ванілін, дрібку солі, ретельно перемішайте. Залиште на 15 хвилин, щоб маса набухла.
• Сформуйте акуратні круглі сирники, занурте їх у вівсяні платівці, які залишилися для панірування, та смажте на олії до гарної скоринки.