1444 — 17.02.23
Чи можна приготувати сирники без борошна та манки
Для тих, хто стежить за фігурою, рецепт смачних сирників без борошна та манки пише ТСН.ua.
Перетворити набридлий сухий сир, який довго пролежав у холодильнику, на найніжніші сирники — геніальне рішення. Адже в такому вигляді цей продукт завжди з'їдається за дві секунди. Та наявність муки у складі класичного рецепта сирників може серйозно засмутити тих, хто стежить за фігурою. Тому пропонуємо хорошу альтернативу такому рецепту, в якому замість муки та манки можна успішно використовувати вівсяні пластівці. Структура залишиться та сама, а ось користі для організму буде набагато більше.
Інгредієнти для приготування сирників:
- вівсяні пластівці — 5 ст. л,
- сир — 200 г,
- яйце — 1 шт.,
- цукор —1 ст. л,
- сіль — дрібка,
- ванілін, кориця — на смак,
- олія для смаження — 1 ст. л.
Як приготувати сирники з вівсяних пластівців
- 3-4 ложки вівсяних пластівців подрібніть блендером, решту залиште для панірування.
- Перетріть сир, додайте до нього подрібнені пластівці, перемішайте.
- Вбийте до суміші куряче яйце, додайте цукор, корицю, ванілін, дрібку солі, ретельно перемішайте. Залиште на 15 хвилин, щоб маса набухла.
- Сформуйте акуратні круглі сирники, занурте їх у вівсяні платівці, які залишилися для панірування, та смажте на олії до гарної скоринки.