Манник на кефірі - неймовірна смакота до чаю із серії пирогів-п'ятихвилинок, або "гості на порозі". Роблять його з найпростіших інгредієнтів, які часто є в холодильнику.
Рецептом поділилася відома українська кулінарка Лілія Цвіт. Пише rbc.ua.
З'єднайте яйця, цукор, ванільний цукор, кефір, розтоплене вершкове масло, кисломолочний сир, соду погашену в оцеті.
Змішайте все до однорідності. Додайте манку і борошно. Змішайте, щоб не було грудочок.
Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Випікайте при температурі 170 градусів близько 150 хвилин.
Готовий манник посипте цукровою пудрою.