Контракти.ua

728  —  09.08
Яку їжу СРСР нахабно "вкрав" у Заходу: від ескімо до лікарської ковбаси
Яку їжу СРСР нахабно

Виявляється, ті самі "славетні" радянські продукти були нахабно вкрадені із західної культури. Починаючи зі згущенки і закінчуючи котлетами. Запозичувалася рецептура, дизайн упаковки і не тільки.

Про це йдеться на каналі Про Україну! Пише rbc.ua.

Пломбір у вафельному стаканчику

У 1936 році нарком харчової промисловості СРСР Анастас Мікоян відвідав США. Саме звідти була привезена, як рецептура, так і обладнання для промислового виробництва замороженого десерту.

Пломбір вершковий і молочний, ескімо, крем-брюле, ванільне та фруктове морозиво - це все запозичення.

І навіть весь цикл виробництва включно з продажем морозива на вулиці зі спеціальних холодильників.

Лікарська ковбаса та сосиски

Така ковбаса від початку призначалася для лікування хворих після довгого голодування. Її особливості - високий вміст білка і низький - жиру.

Рецептуру, технологію, обладнання для лікарської ковбаси Мікоян привіз з Америки у тому ж 1936 році.

Промислове виробництво сосисок привезли до СРСР також зі США.

Згущене і сухе молоко

Виробництво згущеного молока було запатентоване ще у 1856 році американським підприємцем Гейлом Борденом.

У СРСР згущенку також почали виготовляти після поїздки Мікояна за океан.

Виробництво сухого молока і сухих молочних сумішей для вигодовування дітей також завезено з Америки.

Котлети теж із Заходу!

Мікоян привіз із США технологію смаження котлет і круглих булочок. Після цього у 1937 році в СРСР почався випуск "котлет з булочкою", однак радянським людям гамбургери не зайшли.

Тому вони трансформувалися в просто котлети, а згодом - в котлети в тісті.

Сирок "Дружба"

Вперше сирки почали виготовляти в 1911 році у Швейцарії, а в СРСР - у 1934-му. Анастас Мікоян привіз з США покращену технологію виготовлення плавлених сирків і упаковок до них.

Звідти ж "ростуть ноги" й у дитячих солодких сирків з наповнювачами, а також рецептури виробництва твердих сирів.

Напівфабрикати

Мікоян привіз зі Штатів холодильні установки, які дозволили продавати громадянам м'ясні напівфабрикати: рублені котлети, битки, пельмені, пиріжки тощо.

Свіжозаморожені фрукти та овочі також почали заготовлювати після поїздки наркому до США.

Консерви

Американські технології та виробничі потужності дозволили збільшити виробництво консервованої продукції в 11 разів.

Консервувати почали горошок, кукурудзу, квасолю, томати, огірки фруктові компоти тощо.

Джеми і повидло так само стали готувати за американською рецептурою.

Рибні консерви знову таки приїхали зі США, і навіть був уведений рибний день щочетверга.

Споживання рибного жиру також введено було після поїздки Мікояна до США.

Статьи по теме
Кількість українців, готових виїхати жити до США чи ЄС знизилася у 4 рази – опитування
Кількість українців, готових виїхати жити до США чи ЄС знизилася у 4 рази – опитування

За два роки кількість українців, готових виїхати на постійне проживання до США чи ЄС, знизилася у 4 рази і наразі становить 7%.
22.09 — 666

"Кожен день очікування в Україні - це нові жахи": Олена Зеленська розповіла про мету візиту до США

Напередодні Олена Зеленська виступила перед американським Конгресом. Перша леді показала американським політикам фотографії дітей, убитих російськими військами під час війни, та закликала Вашингтон дати Києву більше військової техніки.
22.07 — 1695

Дуже важливі моменти: що і як можна заморожувати в холодильнику
Дуже важливі моменти: що і як можна заморожувати в холодильнику

Питання заморозки продуктів є актуальним завжди. Є декілька моментів, які вам потрібно знати.
07.06 — 1472