Контракти.ua

2072  —  27.01
Ідеальний овочевий паштет за 30 хвилин: рецепт від Григорія Германа
Ідеальний овочевий паштет за 30 хвилин: рецепт від Григорія Германа

Ведучий програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» і відомий кулінарний експерт Григорій Герман у рубриці «Танцюй і готуй» ділиться оригінальними рецептами найрізноманітніших страв.  

Днями телезірка розповів, як приготувати корисний і поживний квасолевий паштет, який стане у пригоді навіть вегетаріанцям.

Інгредієнти:

Цибуля – 1 шт.

Відварена квасоля – 300 г

Волоський горіх – 60 г

Часник – 2 зуб.

Масло/олія – 100 г

Петрушка

Хмелі-сунелі

Паприка

Мускатний горіх

Сіль

Хліб тостовий

Пательню відправити на вогонь і додати 50 г масла або олії. Подрібнити цибулю та часник і обсмажити до прозорості. Додати до овочів сіль, паприку, хмелі-сунелі та мускатний горіх за смаком, а також залишки масла. Ретельно перемішати та прибрати з вогню.

Подрібнити волоський горіх і додати його до відвареної квасолі. Туди ж відправити петрушку, готову цибулю з часником. Подрібнити інгредієнти за допомогою блендера до однорідного стану (у разі потреби додати воду).

Подавати паштет з грінками. Смачного!

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».