"Антиморщинное" меню: какие продукты содержат коллаген
Коллаген, отвечающий за молодость и эластичность кожи, производится нашим организмом самостоятельно. Однако, уже после 25 лет он сообщает нам "Все, я устал" и посылает первые морщинки.
С этих пор организму нужно помогать, включая в рацион продукты и блюда, которые стимулируют выработку коллагена.
№ 1 - Костный бульон
Не время от времени, костный бульон нужно пить ежедневно порциями по 170–340 г. Потому что это не еда, а настоящее мумие для здоровья кожи. Судите сами, бульон содержит биоактивную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же.
Говяжий бульон богат коллагеном I типа, который положительно сказывается на здоровье кожи; бульон из индейки и курицы содержит коллаген II типа, который поддерживает нормальное функционирование суставов.
№ 2 - Лосось
Лосось — этот вид рыбы содержит цинк и следовой минерал, которые способствуют синтезу коллагена. Также содержание жиров омега-3 способствует увлажнению кожи изнутри, что позволяет поддерживать ее молодость. Лосось рекомендуется есть по 2 порции (115–140 г) в неделю.
Можно приготовить в духовке или в мультиварке стейк из лосося, а можно испечь закусочный пирог с лососем и шпинатом или вкусные блинчики.
№ 3. Зеленые овощи, зелень
Во всех без исключения зеленых овощах содержится хлорофилл, увеличивающий количество коллагена. Также это вещество богато антиоксидантами и противодействует преждевременному старению.
Диетологи советуют рассчитывать дневную норму овощей так: если ваша физическая активность больше 30 минут в день, то смело съедайте 3 чашки овощей, если меньше — 2,5.
№ 4. Цитрусовые
Витамин С, который содержится в цитрусовых, выступает связующим компонентом для аминокислот, которые нужны для образования пролина. Это вещество необходимо для образования коллагена. А еще витамин С защищает от токсинов. Оптимальную норму витамина С в день вполне обеспечат 2 фрукта.
№ 5. Яйца
Как и в костном бульоне, в яйцах уже содержится коллаген. Наш организм может его получить из желтка. В яйцах также есть сера, необходимая для производства коллагена и детоксикации печени, благодаря которой выводятся токсины, разрушающие коллаген в организме. Норма - 2 яйца в день.
Будьте здоровы!
