Ассортимент пива в Черкассах
Пиво в Черкассах находится точно в такой же доступности, как и в других украинских городах. Здесь открываются не только пункты розлива, но и крафтовые бары. Отдельного внимания заслуживает сеть Morepiva, позволяющая приобрести популярные сорта по честным ценам. Покупателю остается только определиться с тем, какой сорт он хочет получить. Далее вы сможете ознакомиться с описанием стилей и их базовыми характеристиками.
Лагеры
Лагеры - самый популярный стиль пива, которым заполнены прилавки любого масс-маркета. Зарубежные и локальные крафтовые пивоварни тоже варят сорта в таком направлении, но с авторскими нововведениями. Некоторые добавляют больше хмеля, уходя в сторону пилзнеров или India Pale Lager, а другие экспериментируют с засыпью, придавая пиву оттенков карамели или цветочный аромат. Лагер бывает фильтрованный и нефильтрованный, соответственно, в последнем будет больше вкуса и тела, а первый отлично подойдет, чтобы утолить жажду или когда не хочется нагружать рецепторы.
IPA и APA
IPA и APA – два самых популярных стиля элей, с которых многие начинают свое знакомство с крафтовой культурой. Обычно это пиво с ярко выраженным ароматом и сильной горечью, обладающее средним градусом алкоголя и долгим послевкусием. Однако существует множество подстилей, различающихся по степени горечи, процентному содержанию алкоголя и вкусовым оттенкам.
Сейчас крафтовые пивовары больше всего экспериментируют именно с данными стилями: появилась микро IPA, Sour IPA, Milkshake и NEIPA. Каждый из этих подстилей обладает своеобразными выраженными характеристиками, поэтому не стоит обходить ИПА стороной, если после первой дегустации вам показалось, что этот стиль точно не ваш.
Стауты и портеры
Если между ИПА и АПА есть определенные различия, формирующие самостоятельные стили, то границы между стаутами и портерами уже давно стерты. Сейчас каждый пивовар самостоятельно решает, в какой из этих стилей отнести сваренный сорт. Приобретая стаут или портер, вы можете быть уверены в том, что это всегда будет пиво со следующими характеристиками:
- Горечь варьируется от умеренной до высокой.
- Градус от низкого до высокого: например, сухой ирландский стаут очень легкий, с процентным содержанием алкоголя до 4,5 градуса, а русский имперский стаут может иметь и 14%.
- Цвет практически всегда черный.
- Во вкусе и запахе преобладают жженые солода, кофе, шоколад или даже жареные семечки.
Помимо этих стилей, пива в Черкассах существует еще огромное количество, ведь нельзя обходить мимо пшеничное пиво, бельгийскую школу, отдельные ветви лагеров, кислые и соленые сорта. Все это можно найти и попробовать в Morepiva, выбрав вариант, подходящий по бюджету.
