Молоко: польза и вред
Выражение «Пейте, дети, молоко, будете здоровы» сегодня потеряло свою актуальность. Даже если отбросить тот факт, что и молоко нынче не то, ученые всего мира спорят о целесообразности его употребления, ссылаясь на ряд проблем, которые оно вызывает.
Так смертельно опасно молоко или жизненно необходимо? Стоит разобраться.
1. Молоко – продукт исключительно детского питания
Молоко не усваивается взрослым, так как в этом продукте содержатся одновременно углеводы, жиры и белки. Сам по себе аргумент звучит нелепо. Но ноги у этого слуха растут от непереносимости лактозы и плохоусваяемости козеина, коим богаты молочные продукты. Они на самом деле не усваиваются организмом – ни взрослым, ни детским, и чреваты серьезными последствиями. Но таких людей, кто не принимает молоко, всего 15 процентов. При этом кисломолочные продукты могут усваивать даже они.
2. Молоко действует в качестве успокоительного и снотворного
Многим знаком коктейль молоко с медом (и с печеньем, конечно же, от Мэри Поппинс). На самом деле молоко содержит аминокислоты триптофана и фенилаланина, которые успокаивают нервную систему. Так что няни всего мира были правы – это неплохое и вкусное средство успокоиться и крепко уснуть
3. Обезжиренное молоко способствует похудению
Вот как славно: выпил обезжиренного молока, получил свою порцию кальция, белка и витаминов, и не поправился. Однако, ученые пришли к безрадостным для худеющих выводам: обезжиренное молоко наоборот увеличивает вероятность набрать лишний вес. Попытки обмануть организм приводят к большой его сопротивляемости похудению и способствуют запасам жиров «на черный день».
4. Молоко приводит к кальцинозу
Попросту говоря, к отложению солей кальция в организме. Недостаток кальция грозит выпадением волос, ломкостью ногтей и костей, разрушением зубов, болезнями со стороны сердечно-сосудистой системы. И вот ты в надежде избежать всех этих проблем, налегаешь на молоко. Однако, переизбыток кальция также вреден: он цементирует мягкие ткани. Отсюда деревянность мышц и ломкость костей. Это заболевание поражает не всех, и то при огромном употреблении молока.
5. Молоко нельзя пить в пенсионном возрасте
Миристиновая кислота, которая содержится в молоке, способствует накоплению веществ, вызывающих атеросклероз – заболевание людей после 50 лет. На самом деле употребление молока в преклонном возрасте лучше значительно ограничить.
