Пищевые привычки греков, которым стоит поучиться
Греческие боги – пример для подражания, стройные и статные. Олимпийские игры всегда приносили грекам почет, так как спортсмены этой страны давали фору остальным. На сегодняшний день среди греческого населения большинство тех, кто ведет здоровый образ жизни, занимается спортом и построением красивого тела.
От их привычек – как, что и сколько употреблять в пищу – зависит многое. И вы тоже можете этому у них поучиться.
Ешьте салат на первое
Из-за географических особенностей и возможности есть свежие овощи и листья круглый год греки очень любят салат. Он наполняет желудок клетчаткой и при этом низкокалориен, поэтому переесть тяжелой еды после салата невозможно.
Ешьте много листового салата
Салатные листья содержат витамины и микроэлементы – А, В, витамин E, калий, кальций, магний, аскорбиновую и фолиевую кислоты. Если зелень выращена в диких условиях, полезных свойств у нее больше. Греки не только добавляют зелень в салат, но и едят листья при любом удобном случае – заворачивают в них куски мяса, крупу или овощи.
Ешьте овощи на гарнир
Вместо того, чтобы набивать желудки мучным, греки предпочитают тушить или запекать овощи и бобовые на гарнир. Сытно и малокалорийно – горох, порей, баклажаны, все виды капусты. Если приправить и добавить тертый сыр, получится вкусно и сбалансировано.
Покупайте фрукты и овощи в сезон у местных производителей
Таким образом вы минимизируете риск появления нежелательных реакций. Даже несмотря на длинный несезон свежих фруктов и овощей, в привезенных издалека пользы будет мало из-за высокого содержания в них нитратов, химии и общей неспелости.
Добавляйте травы
Травы улучшат вкус блюда, придадут ему пикантности и аромата, а соли при такой готовке вы используете меньше. Травы, как и овощи, содержат множество витаминов и микроэлементов, необходимых для хорошей работы нашего организма – они помогут снять некоторые симптомы болезней и наладить работу внутренних органов.
Пейте много воды
Это не только рекомендация греков, но жители этой страны неукоснительно ей следуют. В их домах выделены целые полки под бутылки с водой, они пьют ее всегда, предпочитая воду сокам или другим напиткам.
Замените десерт фруктами
Вместо того, чтобы пить чай вприкуску с конфетами или шоколадом, старайтесь есть фрукты – нарезку или один спелый фрукт за один прием пищи. Конечно, в них также много сахара, но также клетчатка и витамины, что пойдет на пользу организму. Греки это учитывают!
Используйте оливковое масло
Из всех зол выбирай меньшее, тем более жиры также необходимы нашему организму. Оливковое масло содержит мононасыщенные жиры и они считаются из растительных более полезными. Каждый житель Греции использует около 23 литров оливкового масла в год!
