Контракти.ua

Про це каже директор Інституту аграрної економіки Юрій Лупенко.

Вартість продуктів для кошика становитиме близько 1 903 грн. Зростання цін експерт пояснює наслідками війни, матеріальними та фінансовими втратами для українських сімей, а також загальним зменшенням купівельної спроможності.

Директор Інституту аграрної економіки зазначає, що особливо відчутне здорожчання у регіонах, які постраждали від бойових дій.

«Українцям доведеться ретельно планувати витрати на Великдень, адже втрата доходів та інфраструктурні проблеми змушують економити», — пояснює він.

Основні продукти для кошика на Великдень

Найбільше зросли ціни на м’ясо, молочні продукти та овочі. Базовий набір — паска, яйця, ковбаса, буженина, сало, сир, масло, хрін і сіль — у квітні 2026 року стане у 1 903,19 грн, водночас 2025 року він коштував 1 663,26 грн. Якщо додати овочі й вино, ціна зросте до 2 347,94 грн.

Вартість домашньої паски (700 г борошна, 6 яєць, 150 г масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г родзинок) за 1 кг становитиме близько 266,89 грн — це на 14,6% дорожче за торішню.

Здорожчання пояснюють зростанням цін на яйця (+19,3%), масло (+6,8%), молоко (+49,6%), борошно (+38,6%), дріжджі (+12,8%) та родзинки (+14,1%).

Єдиний продукт, який здешевшав — цукор (-18%).

М’ясо та молочні продукти

Найдорожчими залишаються м’ясні продукти:

• домашня ковбаса (0,5 кг) коштуватиме 287,5 грн,
• буженина — 353 грн,
• сало залишається майже на рівні минулого року — до 123 грн за 0,5 кг.

Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за:

• твердий сир (298 грн за 0,5 кг),
• вершкове масло (292 грн за 0,5 кг),
• м’який сир (1 57,5 грн за 0,5 кг).

Порівняно з 2025 роком ціни зросли на 3–31% залежно від продукту.

Овочі та інші продукти

Цього року значно здорожчали помідори та огірки. Якщо тепличні помідори 2025-го коштували до 78 грн за 0,5 кг, зараз їхня ціна сягає 187–278 грн за кг. Огірки здорожчали на 38,5% — 175–275 грн за кг.

За словами Юрія Лупенка, здорожчання великоднього кошика спричинене наслідками війни, зниженням виробництва, зростанням цін на енергоносії та проблемами з логістикою. Особливо це помітно в зонах бойових дій та серед переселенців.

«Багато українців економитимуть на кошику: хтось скоротить кількість продуктів, хтось відмовиться від дорожчих позицій — ковбаси, буженини чи твердого сиру, а дехто обмежиться лише паскою та крашанками для освячення», — підсумовує експерт.

Нагадаємо, про те, що великодній кошик дорожчає, йшлося і раніше. Зокрема, стало відомо, скільки коштують яйця в супермаркетах. За офіційними даними, середня ціна зараз тримається на рівні 87,16 грн за 10 штук.