Запечена паста з пепероні: рецепт соковитої страви
Коли часу обмаль, але хочеться потішити себе чимось смачним, запечена паста з пепероні стане справжнім порятунком.
Ця страва готується з доступних інгредієнтів буквально за пів години, але на смак — як з ресторану. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Рецепт, яким поділилися на кулінарній сторінці samura_cooking, уже став вірусним завдяки своїй простоті та ефектному вигляду. Там показали, як приготувати цю ситну страву, а також розповіли, як зробити її ще кориснішою та різноманітнішою.
Поєднання соковитого томатного соусу, вершкового сиру та пікантного пепероні — це класика, яка не підводить. Додайте до цього легкість приготування з локшиною швидкого приготування і ви отримаєте ідеальну страву для насиченого буденного вечора. А головне — все можна приготувати в одній формі для запікання.
Інгредієнти
Локшина швидкого приготування
4 упаковки
Сушений орегано
Базилік
Часникова приправа
Паприка
Сіль
Перець
Томатний соус - 500 мл
Молоко - 170 мл
Плавлений сир
Тертий сир (моцарела, чедер або їхня суміш)
Пепероні
Приготування
- Розігрійте духовку до 190°C.
- Підготуйте форму для запікання, змастіть її злегка олією чи вистеліть пергаментом.
- Розкладіть локшину у формі, не розламуйте її.
- Додайте приправи: посипте локшину рівномірно улюбленими спеціями, не забудьте про сіль.
- Полийте томатним соусом: переконайтеся, що вся локшина покрита — це важливо, щоб вона не залишилася сухою.
- Влийте молоко та всипте сир, злегка перемішайте виделкою чи ложкою, щоб рідина рівномірно розподілилася.
- Посипте тертим сиром, це створить апетитну сирну скоринку.
- Викладіть скибочки пепероні зверху — це завершальний штрих, який додасть аромату та хрусткої скоринки.
- Запікайте 15–20 хв або поки сир не стане золотистим і пухким.
10. Подавайте гарячою, прикрасивши свіжою зеленню — наприклад, петрушкою чи базиліком.
Поради:
- Замість локшини швидкого приготування використовуйте попередньо відварені макарони з твердих сортів пшениці чи цільнозернову пасту.
- Додайте овочі: нарізаний болгарський перець, цукіні чи кукурудзу для ще більшої поживності.
- Замість пепероні підійде шинка, індичка, курка чи навіть обсмажені гриби — варіант для вегетаріанців.
- Залишки страви чудово зберігаються у холодильнику до 3 днів, а під час розігрівання у мікрохвильовці залишаються так само соковитими.
Запечена паста з пепероні — це не просто швидка вечеря, а справжній гастрономічний комфорт, який не потребує складних маніпуляцій. Навіть якщо ви не вважаєте себе майстринею кулінарії, цей рецепт вам обов’язково вдасться.