Шкільна міні-піца вдома: простий рецепт, який дуже сподобається дітям і дорослим
Дітлахи обожнюють міні-піцу зі шкільного буфету. Приготувати таку випічку можна без особливих зусиль вдома, за шо ваша родина - від малого до великого буде дуже вам вдячна.
Рецептом поділилася відомий кулінарний блогер Лілія Цвіт. Пише rbc.ua.
Інгредієнти на 8 штук:
- борошно - 450 г
- дріжджі сухі - 11 г (2 ч. л) (або пресовані - 30 г)
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- вода - 300 мл
- яйце - 1 шт.
- олія - 2 ст. л.
Для начинки:
- кетчуп - 100 г
- ковбаса - 200 г
- помідори - 3-4 шт.
- сир - 200 г
Покрокове приготування піци
Половину від загальної кількості просіяного борошна змішуємо з сухими дріжджами, цукром і сіллю. Перемішуємо масу. Пресовані дріжджі треба розчинити у воді і змішати з сухими інгредієнтами.
Додаємо 300 мл води і замішуємо рідке тісто. Накриваємо кришкою чи рушником і відправляємо підходити в тепле місце на 30 хвилин.
Додаємо в масу яйце, олію, решту борошно і замішуємо м'яке тісто. Вимішуємо тісто протягом 10 хвилин і ставимо в тепле місце ще на півгодини.
Розділяємо тісто на 8 частин на робочій поверхні. Формуємо кульки. Кожну розтягуємо пальцями і одразу викладаємо на встелене пергаментом деко, де будемо випікати піцу.
Змащуємо кожну кетчупом, кладемо ковбасу, помідори, сир (або на свій смак). Випікаємо піцу в духовці при 190 градусах близько 20 хвилин.
Наша піца готова! Смачного!