Ідеально до романтичного столу: Григорій Герман поділився рецептом запеченого лосося з апельсином
Ведучий програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» і відомий кулінарний експерт Григорій Герман постійно дивує шанувальників несподіваними рецептами і оригінальними поєднаннями смаків. До Дня всіх закоханих телезірка розповів, як приготувати звичайний лосось, щоб він став справжньою родзинкою вашого романтичного вечора. Все просто і неймовірно смачно!
Для приготування ідеальної вечері вам знадобляться:
Лосось – 2 стейка
Апельсин – 1 шт.
Імбир – 20 г
Мед – 2 ст.л.
Крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л.
Оливкова олія – 2 ст.л.
Сіль – за смаком
Насамперед варто перевірити апельсин на смак. Якщо він солодкий – слід зменшити кількість меду, щоб зберегти баланс смаків.
Половинку апельсина нарізати тонкими слайсами, а з іншої половинки – вичавити сік. Імбир очистити і подрібнити, змішати з соком, туди ж додати мед за смаком. Перелити суміш у сотейник і відправити на вогонь. Окремо змішати крохмаль з невеликою кількістю води і ввести у сік, постійно помішуючи вінчиком. Соус готовий.
Лосось посолити за смаком і змазати олією. Запікати при температурі 160 градусів протягом 25 хвилин. Дістати рибу, змастити соусом і зверху викласти апельсинові слайси. Відправити у духовку ще на 5 хвилин. Смачного і романтичного вам вечора!
Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».