Контракты.ua

1398  —  09.11.21
МОЗ затвердило сезонне меню для дітей у садочках
МОЗ затвердило сезонне меню для дітей у садочках

Міністерство охорони здоров’я затвердило сезонне меню для дітей віком від 1 до 6 (7) років для харчування у закладах освіти.

Як передає Укрінформ, про це повідомляє МОЗ.

«Міністерство охорони здоров’я України затвердило Примірне чотиритижневе сезонне меню, рекомендоване для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6 (7) років у закладах освіти та інших організованих дитячих колективах на осінній період. Відповідний наказ опубліковано на сайті Міністерства. Також тут міститься технологічна документація (технологічні картки) на страви та вироби, що увійшли до затвердженого меню», - йдеться в повідомленні.

У техкартках наведені всі необхідні розрахунки (маса брутто/нетто, енергетична цінність продуктів/страв тощо), процеси приготування та температурні режими.

Меню можна використовувати як у повному обсязі, так і частково, опрацювавши його з огляду на смакові уподобання та технологічні можливості закладів. Проте варто пам’ятати, що в разі внесення таких змін, меню потрібно буде погодити в територіальному підрозділі Держпродспоживслужби відповідно до вимог Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку.

Затверджений перелік страв також може бути використаний як база для чотиритижневого меню в інші пори року з урахуванням сезонних продуктів.

Повний перелік техкарток можна переглянути за посиланням.

Як повідомляв Укрінформ, 26 жовтня Міністерство охорони здоров'я опублікувало технологічні карти нового шкільного меню.

Реформа системи шкільного харчування була ініційована першою леді України Оленою Зеленською.

Статьи по теме
Сніг та хрещенські морози до -11: карта погоди в Україні в найближчі дні
Сніг та хрещенські морози до -11: карта погоди в Україні в найближчі дні

Найближчими дням Україну накриє снігова погода, також очікуються морози, аж до -11℃.
вчера, 18:18 — 2846

Що станеться з вами, якщо часто їсти банани
Що станеться з вами, якщо часто їсти банани

Банани займають третє місце в десятці найкорисніших фруктів в світі. Вони поживні, корисні і смачні, містять багато необхідних для організму поживних речовин.
вчера, 17:45 — 577

В Украину возвращаются снегопады: прогноз погоды на 17 января
В Украину возвращаются снегопады: прогноз погоды на 17 января

В понедельник, 17 января, почти на всей территории Украины ожидаются снегопады, местами с дождем. Температура воздуха в течение суток будет находиться в пределах от -8 до +6 градусов.
вчера, 12:45 — 6786