Контракти.ua

753  —  26.04.21
Лайфхак как убрать с зелени все микробы
Лайфхак как убрать с зелени все микробы

В процессе рост растения накапливают грязь, так или иначе. Более того, по грядкам могли бегать животные - коты, мыши - и оставить на растениях шерсть и даже яйца глистов. К тому же, на зелень могли попасть удобрения. Поэтому очень важно, добавляя зелень в салат, не добавлять с ней в блюдо еще и вредные вещества.

Если вы думаете, что для этого достаточно подержать листики под проточной водой, к сожалению, вы ошибаетесь. Как правило, грязь и опасные микроорганизмы скапливаются между листьями зелени, поэтому одного полоскания будет недостаточно.

Самый эффективный метод, чтобы избавить листочки зелени от всего лишнего - замочить на 10-15 минут в миске с прохладной водой.  Можно добавить в воду немного соды, а потом промыть под проточной водой.

А вот паразитолог, чтобы уж наверняка промыть зелень, советуют действовать так:

1 - промыть зелень проточной водой

2 - залить раствором соды из расчета 1 ст.ложка на литр воды. Выдержать от 15 до 30 мин.

3 - снова промыть под проточной водой.

Капусту белокочанную, цветную, брокколи нужно выдержать 30 мин.в соленом растворе, а затем 10-15 мин.в содовом. Сполоснуть под проточной водой.

Будьте здоровы!

Статьи по теме
Буде свіжою до 50 днів: як зберігати різну зелень вдома
Буде свіжою до 50 днів: як зберігати різну зелень вдома

Кріп, петрушка, зелена цибуля, салат тощо швидко в'януть і втрачають свої смакові властивості. Як найкраще зберігати свіжу зелень, щоб вона залишалася такою до 50 днів?
07.06 — 1583

В Україні завтра утримається суха погода, вдень до +24°
В Україні завтра утримається суха погода, вдень до +24°

В Україні в неділю, 19 травня, утримається суха погода, лише вдень на Лівобережжі та у західних областях місцями пройдуть короткочасні дощі, грози, вночі до 12°, вдень до 24°.
18.05 — 284

Частину України накриють дощі з грозами: прогноз на завтра
Частину України накриють дощі з грозами: прогноз на завтра

У середу, 15 травня, частину України накриють дощі, місцями з грозами.
14.05 — 470