Контракты.ua

999  —  11.04.21
Как приготовить самое вкусное картофельное пюре
Как приготовить самое вкусное картофельное пюре

Чтобы картофельное пюре было воздушным и нежным, таяло во рту и наполняло кухню приятным молочно-сливочным ароматом, а не лежало на тарелке серой, малоаппетитной массой, его надо правильно готовить.

Вначале нужно очисть картофель и сварить его в подсоленной воде, а слив воду, размять клубни толкушкой. Казалось бы, легко и просто, почему же у некоторых хозяек это блюдо получается не всегда вкусным?

Придерживайтесь некоторых правил, и с этим блюдом вы всегда будете делать самое вкусное пюре.

- Выбирайте для картофельного пюре картофель желтых сортов, так оно будет более привлекательным на вид.

- Картофель должен хорошо свариться – проверяйте его готовность вилочкой.

- Не жалейте сливочного масла, потребуется 100 грамм на пол килограмма картофеля, и никогда не используйте спрэд и его заменители.

- Добавляйте в картофель вместо воды теплое молоко или сметану.

- Не используйте блендер, выйдет не пюре, а клейстер.

- Чтобы пюре стало еще вкуснее, в него можно добавить сырое яйцо, тертый чеснок, сыр или жареный лук.

Вкусного вам пюре!

Статьи по теме
Что вместо картошки пюре: Супрун советует заменить традиционный новогодний гарнир
Что вместо картошки пюре: Супрун советует заменить традиционный новогодний гарнир

И. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун советует на гарнир к новогоднему столу приготовить зеленый горошек и запеченную тыкву.
28.12.18 — 1105

Продукты, которые нельзя мешать блендером
Продукты, которые нельзя мешать блендером

Блендер – незаменимый помощник для приготовления множества блюд – супов-пюре, гарниров с однородной консистенцией, соусов, десертов. Радуясь легкости его применения, мы зачастую измельчаем продукты, которые блендер только портит.
10.09.18 — 6046

Продукты, которые трудно перевариваются
Продукты, которые трудно перевариваются

В нашем кишечнике еда размягчается, перетирается и распадается на компоненты. И чем легче продукты для переваривания, тем проще будет происходить процесс движения еды по кишечнику.
19.05.18 — 27468